Domaće mleko od kokosa

Potrebno je:

50g kokosovog brašna i 3dl vode.

Izmeriti 50g kokosovog brašna i sipati u teglu. Zagrejati 3dl vode (skoro do ključanja), a zatim preliti vodom kokos u tegli. Promešati smesu i ostaviti da odstoji poklopljeno bar sat vremena. Prohlađenu smesu mutiti u blenderu, a potom procediti kroz cediljku dok ne izađe sva tečnost (pritiskati kašikom). 

Mleko se čuva u frižideru u staklenoj posudi.