SASTOJCI: 2 glavice crnog luka, 300g mlevenog mesa, jedna tikvica srednje veličine, jedna paprika, čen belog luka, so, biber, mlevena paprika, beli luk u prahu
Nadev za sarmice- izdinstati dve glavice crnog luka, potom dodati čen belog luka sitno iseckan, jednu narendanu tikvicu, mleveno meso, pola sveže paprike sitno iseckane (ili celu)… Dodati vode po potrebi. Pred sam kraj dinstanja začiniti po ukusu- so, biber, mlevena paprika, beli luk u prahu.
Blitvu kratko probariti da omekša i ocediti, puniti smesom od mesa. Zemljanu posudu podmazati sa malo masti, poređati sarmice, naliti vode do pola sarme, dodati malo ulja preko sarmi i posuti mlevenom paprikom. Krčkaju se u rerni oko pola sata, jedno 20min poklopljeno i još 15ak minuta bez poklopca, da se zapeku.
Poslužite uz salatu od rukole sa limunom, kiselo mleko ili pavlaku (ako niste u restrikciji) i uživajte u svakom zalogaju!
Hronomanija- hrono recepti za svaki dan 