POTREBNO: 500g heljdinih ili nekih drugih dozvoljenih kora (1 pakovanje), nekoliko šampinjona, pelat, 1dl dozvoljenog ulja, 2dl grčkog jogurta (ili domaćeg kefira ili čaša kiselog mleka), 3 pune kašike dozvoljenog brašna, 300g sitnog sira, 3 jaja, 150g kačkavalja, 150g pečenice ili šunke, origano, so, prašak za pecivo, susam.
FIL: Umutiti jaja, dodati malo soli, ulje, jogurt, prašak za pecivo i brašno.
Iseckati pečenicu na kockice, šampinjone na listiće, a kačkavalj narendati ukoliko je u komadu ili iskidati na delove ako je sečen na listiće.
Rolat formirati na sledeći način (pakujete prema ovom rasporedu koru na koru a između naznačeni nadev): kora- fil; kora- fil; kora-fil-pelat; kora-pečenica, sitni sir, šampinjoni, origano; kora-kačkavalj, pelat. Tako napakovane kore saviti (urolati) u rolat. Ponoviti postupak još dva puta da bi se dobila ukupno 3 rolata. Sačuvati malo fila za premazivanje rolata.
Rolate staviti u pleh obložen pek papirom, premazati ih ostatkom fila i posuti susamom.
Peći na 200° oko 30-40minuta.
Savršenstvo ukusa!!!
Hronomanija- hrono recepti za svaki dan 